Guest
ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️яйца 5 шт ✔️молоко комнатной температуры 0,5 л ✔️крахмал картофельный 75 гр ✔️соль 0,5 чл ✔️сахар 1 стл ✔️растительное масло 1 ст л ⠀ Начинка: ✔️творог 500-600 гр - берите хороший вкусный от 9% жирности, у меня рузский 9 и 18% смешанные ✔️1 крупное яйцо ✔️натуральная ваниль по вкусу ✔️сахар 2 ст л или больше, если любите послаще ⠀ ✔️для посыпки сверху коричневый сахар ✔️масло сливочное 100 гр чтобы полить блины перед выпеканием ⠀ 🧑🍳ГОТОВИМ: Соединяем яйца, соль, сахар - перемешиваем и вводим частями крахмал, если будут комочки пробейте погружным блендером. Добавляем молоко и масло и хорошо перемешиваем, даем постоять в тепле 20 мин под крышкой. На хорошо разогретой сковороде выпекаем налистники, каждый раз смазывая сковороду маслом. Для начинки соединить все ингредиенты, если у творога крупное зерно пробейте блендером. Разрезаем налистник пополам и выкладываем по чайной ложке начинки с горочкой, заворачиваем как на видео. Выкладываем в форму для запекания, обильно смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем коричневым сахаром, накрываем фольгой и в разогретую духовку - 160 гр на 1 час!
