Гуцульське САЛО З ПАПРИКОЮ ( в слоїчках ).

Для приготування беремо : - 6 кг 500 грам сала перерощеного м'ясом , нарізаємо невеличкими кусочками. Спеції : - 3 столові ложки солі ( 75 - 80 грам ) ; - 3 повні чайні ложки паприки ( можна копченої ) ; - 3 чайні ложки перцю ; - 3 чайні ложки сушеного часнику ; - 3 чайні ложки ( рівні без чубка ) перемеленого лаврового листя . Вирішуємо і залишаємо на ніч. З даної кількості продуктів готуємо 16 півлітрових баночок. В каструлі з водою стерилізуємо 4 години. В духовці при найменшому кипінні стерилізуємо 4 години. Шановні мої глядачі.🌺 Запрошую Вас на мій другий канал “ Моє подвір'я. “. Всі мої рецепти зібрані в плейлисти : *“ М'ясні страви , ТУШОНКИ ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання.“* *“ АВТОКЛАВ