Семифредо или мороженое с рикоттой

Сливочный десерт с фруктами или мороженое из рикотты. Это потрясающе вкусный и лёгкий в приготовлении десерт, который не оставит никого равнодушным. Но он вообще не ПП! Вам понадобится: - рикотта 500 гр - сливки для взбивания 33-35% 400 мл - сахарная пудра 150 гр - орехи 50 гр - любые фрукты и ягоды по вкусу (у меня манго, банан и киви) по 1 шт - Желатин 10 гр (по желанию) Измельчаем фрукты/ягоды. Взбиваем сливки минуты 3, добавляем рикотту, взбиваем до однородной массы и всыпаем сахарную пудру, хорошо перемешиваем. Для верности застывания, я добавила Желатин (разводила по инструкции), но в оригинале его нет. В сливочную массу добавляем измельченный орехи и фрукты, хорошо перемешиваем. Форму простилаем пищевой плёнкой, и вливаем в неё сливочно-фруктовую массу. Ставим в морозилку на 4 часа. При подаче переворачиваем форму, убираем пленку и украшаем по желанию. Если не съели все с первого раза, то хранить десерт в морозилке. Приятного аппетита!