Guest
Если заморозить этот замечательный меренговый рулет, он напоминает знаменитый итальянский десерт “Семифредо“ (буквально “полухолодный“), который готовится из мороженого и разных наполнителей (ягод, фруктов, орехов, шоколада). Меренга: - 180 гр белков - 250 гр сахарной пудры - 15 гр кукурузного крахмала - 8-10 гр ванильного сахара - 1 ч. л. выжатого лимонного сока или половина ч. л. концентрата лим. сока - щепотка соли Выпекать при t -140 град., 30-40 мин. Крем: - 250 мл сливок 33-35% (холодных) - 150 гр творожного сыра без добавок (холодного) - 8-10 гр ванильного сахара - 2 ст. л. сахара Для декора: ягоды, орехи, шоколад - по вашему вкусу! 💥⭐❤Ссылка на рецепт вкуснейшего ШОКОЛАДНОГО МЕРЕНГОВОГО РУЛЕТА: А если у вас возникли трудности с закручиванием рулета, приготовьте меренговые пирожные!😋 ! Вот ссылка:
