Карамелизированная Морковь || FOOD TV Вокруг света: Аквитанский Ужин

Как известно, всё гениальное просто! Карамелизированная в оливковом масле с тимьяном морковь готовится быстро и легко. Это блюдо станет прекрасным гарниром к любому мясу, дичи и птице. Подпиcывайся на FOOD TV Ингредиенты на 4 порции Молодая морковь 8 шт. Оливковое масло 5 ст.л. Морская соль Черный перец Свежий тимьян Приготовление Нарезаем брусочками морковь. Доводим воду до кипения, солим. Аккуратно закладываем овощи, кипятим 8-10 минут. Овощи должны быть мягкие, но не разваливаться. Перекладываем готовые овощи на бумажные полотенца, сушим. В сковороде с толстым дном растапливаем сливочное масло, перекладываем овощи, солим, перчим. Жарим на интенсивном огне 6 минут, до образования золотистой корочки. Готовые овощи присыпаем свежим тимьяном, подаем немедленно. Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярн