Запуск коптильни Ижица-Z115A в Краснодарском крае. Коптим свинину, курицу, колбасы.

Uploaded By: Myvideo

Published on

21 Aug 2024

1 view

0

0 votes

0

About Share Download Add to

Два дня на частном производстве мясных изделий. Запускаем и коптим в новой коптильне, отрабатываем технологию. Ссылка на термокамеру ИЖИЦА-Z115A: Подробно описываю процесс отепления и сушки, которые являются ключевыми для получения качественной копченой продукции. В цеху собрался прекрасный коллектив, работать с ними одно удовольствие. Татьяна и Геворг содержат цех в идеальной чистоте, помещения кондиционируются, продукция солится и хранится в современных холодильных камерах. Как небольшой бонус, на видео есть примеры их продукции, которые готовятся без использования копчения. Все вопросы пишите в комментах, с удовольствием отвечу.

Share with your friends

Link:

Embed:

<iframe width="640" height="360" src="//myvideo.cc/embed/dUEyQ0dEVms0OW5YYjE4aktZNHFOTlBvLzNoQjFhZDk3dXU2U04rSnhmbz0" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>

Video Size:

Custom size:

x

Autoplay video

Hide player controls

Hide resume playing

Add to Playlist:

Favorites

My Playlist

Watch Later

Сколько стоит открыть мясную лавку Интервью с владельцем магазина Мясорубка

3 days ago

00:31:58

Сколько стоит открыть мясную лавку Интервью с владельцем магазина Мясорубка

9 80%

Как открыть свой бизнес на копчении

1 week ago

00:06:29

Как открыть свой бизнес на копчении

5 12%

Как открыть свой мясной цех на ферме Интервью с опытным фермером Алексеем Губиным

1 week ago

00:25:16

Как открыть свой мясной цех на ферме Интервью с опытным фермером Алексеем Губиным

95 34%

Как запустить коптильню

2 weeks ago

00:02:04

Как запустить коптильню

19 77%

Проектирование и сборка коптильни на 500 кг. Ижица-500A / Современное производство термокамер

3 weeks ago

00:08:02

Проектирование и сборка коптильни на 500 кг. Ижица-500A / Современное производство термокамер

1 26%

Запуск и подключение термокамеры на 250 кг. / Первое копчение

3 weeks ago

00:08:42

Запуск и подключение термокамеры на 250 кг. / Первое копчение

1 48%

Колбасный цех в Туле. Запуск и первое копчение.

3 weeks ago

00:40:11

Колбасный цех в Туле. Запуск и первое копчение.

1 51%

Коптим свиной окорок, грудинку и карбонат в нашей лаборатории (Ижица-UNI100)

3 weeks ago

00:18:17

Коптим свиной окорок, грудинку и карбонат в нашей лаборатории (Ижица-UNI100)

1 86%

Запуск коптильни Ижица-Z115A в Краснодарском крае. Коптим свинину, курицу, колбасы.

3 weeks ago

00:16:18

Запуск коптильни Ижица-Z115A в Краснодарском крае. Коптим свинину, курицу, колбасы.

1 14%

Как создать программу копчения в термокамере Ижица-Z115A

3 weeks ago

00:21:21

Как создать программу копчения в термокамере Ижица-Z115A

1 86%

Беседка с мангальной зоной. Обзор открытой беседки с остеклением.

5 days ago

00:05:16

Беседка с мангальной зоной. Обзор открытой беседки с остеклением.

7 68%

Открытая беседка с барбекю!

4 weeks ago

00:07:15

Открытая беседка с барбекю!

27 21%

Колбасный цех с нуля. Как побороть себя и остаться человеком

4 weeks ago

00:54:39

Колбасный цех с нуля. Как побороть себя и остаться человеком

1 24%

Пруд у меня резиновый, запускую белого амура и толстолоба, купил коптильню, высаживаю павловнию и пробую недозрелый арбуз

1 month ago

00:34:25

Пруд у меня резиновый, запускую белого амура и толстолоба, купил коптильню, высаживаю павловнию и пробую недозрелый арбуз

399 23%

Тестовый запуск коптильни

1 month ago

00:01:18

Тестовый запуск коптильни

1 12%

Как выбрать гриль

1 month ago

00:02:15

Как выбрать гриль

85 57%

ОБЗОР СМОКЕРА(коптильни) MaestroBBQ и первый запуск. Smoker MaestrobbQ

1 month ago

00:09:01

ОБЗОР СМОКЕРА(коптильни) MaestroBBQ и первый запуск. Smoker MaestrobbQ

43 17%

Сколько стоит открыть мясную лавку Интервью с владельцем магазина Мясорубка.

2 months ago

00:31:59

Сколько стоит открыть мясную лавку Интервью с владельцем магазина Мясорубка.

2 63%

Обзор новой коптильни 1300л. Сравнение новой и старой коптильни. Улучшения и нюансы.

2 months ago

00:10:44

Обзор новой коптильни 1300л. Сравнение новой и старой коптильни. Улучшения и нюансы.

1 70%

Куриная и свиная колбаса горячего копчения. Домашнее приготовление с минимальными потерями.

2 months ago

00:10:00

Куриная и свиная колбаса горячего копчения. Домашнее приготовление с минимальными потерями.

1 53%

Готовим правильно, готовим с любовью. Скумбрия на фруктовой щепе. Балычки из кеты. Пласты форели.

2 months ago

00:03:16

Готовим правильно, готовим с любовью. Скумбрия на фруктовой щепе. Балычки из кеты. Пласты форели.

1 32%

Сочная, жареная грудинка из коптильни ИП Федотов А. В. Идеальная замена традиционному шашлыку.

3 months ago

00:09:14

Сочная, жареная грудинка из коптильни ИП Федотов А. В. Идеальная замена традиционному шашлыку.

1 90%

Не пожалел, что заказал! Обзор и первое копчение в новой коптильне от ИП Федотов А.В.

3 months ago

00:01:54

Не пожалел, что заказал! Обзор и первое копчение в новой коптильне от ИП Федотов А.В.

1 69%

Бараньи ноги горячего копчения. Торжественное блюдо к праздничному столу. Коптильни ИП Федотов А.В.

3 months ago

00:03:07

Бараньи ноги горячего копчения. Торжественное блюдо к праздничному столу. Коптильни ИП Федотов А.В.

1 72%

0 Comments

Guest