Нежнейшие МЕРЕНГОВЫЕ БЕНТО-ТОРТИКИ -Как рулеты, только тортики

📝Рецепт меренговых бенто-тортиков Ингредиенты (на 3 бенто торта диаметром 10 см): Меренговый корж: ✅200 г белка ✅1/3 ч.л соли ✅1/4 чл лимонной кислоты ✅300 г сахара ✅28 г кукурузного крахмала Клубничный конфитюр ✅200 г клубники ✅7 г кукурузного крахмала ✅15 г сахара Крем с маскарпоне ✅170 г сливок 33-35% ✅50 г сахарной пудры ✅50 г фисташковой пасты ✅500 г маскарпоне