RECETTE SALE Menu Saint Valentin: Entre et plat

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14 Feb 2021

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RECETTES: Entrée Ingredients: 1 pavé de saumon De l'aneth Un bulbe de fenouil Sel Baie rose ou poivre 1 disque de pate feuilletée 1 jaune d'oeuf - Préchauffer votre four à 180 degrés - Emincer finement votre bulbe de fenouil - Disposer le fenouil sur le centre de la pâte feuilletée - Placer le pavé de saumon par dessus au centre - Saler votre saumon - Placer de l'aneth sur le saumon - Mettre a nouveau du fenouil sur le saumon - Rajouter de la baie rose par dessus - Monter le saumon en chausson ( voir dans la vidéo) - Badigeonner votre chausson de jaune d'oeuf avec un pinceau - Enfourner pendant 20-25 min à 180 degrès - Preparer une salade verte et vinaigrette - Procéder au dressage Et déguster

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