Guest
Ну что ж, добрались мы до моей книжной полки:) А значит, пришло время показать и рассказать о кондитерской и кулинарной литературе, которую можно советовать всем, кто увлечен десертами. Вот список книжек из видео-обзора: - Книга «Masterbook» от Кристофа Мишлака (Christophe Michalak); - Книга «Chocolate» от Антонио Башура (Antonio Bachour); - Книга «Best of» от Пьера Эрме (Pierre Herme); - Книга «French patisserie» от школы Ferrandi Paris; - Книга «Fruits» от Седрика Гроле (Cédric Grolet); - «Азбука вкуса» от Карен Пейдж и Эндрю Дорненбурга - сборники CHEF ART «Коллекция лучших рецептов» - журналы «So good». Помните, что при возможности нужно вдохновляться и учится только у лучших! И конечно же теория – теорией, а практика важнее всего. Учитесь, ошибайтесь, не останавливайтесь и всегда двигайтесь вперед и вверх;) ПС: подписывайтесь, чтобы не пропустить ролики с кулинарной наукой, отменные десерты, обзоры на доставки в Киеве. Хотите поддержать канал? - карточка Приват: 5168 7422 2363 2724 (Катерина Пескова). In: Fb:
