Хлібний квас

Не забудь лишити вподобайку та підписатись❤️ Follow me and like my videos ❤️ Хліб використовую житній, можна бородінський На 3 л. води : 5 скибок хліба; 150 г. цукру, можна менше, хто не любить солодке; дріжджі на кінчику чайної ложки (1-2 г.) ; столова ложка родзинок. 1. Хліб підсушити в духовці до стану сухарів. 2. У банку покласти хліб, цукор і залити киплячою водою по плечі банки, перемішати до розтанення цукру 3. Лишити холонути до 30 градусів приблизно. 4. Потім окремо взяти 100 г. теплої води, насипати в неї дріжджі і 1 ч. л. цукру, розмішати. 5. Налити у банку дріжджову суміш, додати 1 ч. л. родзинок (не митих). 6. Накрити марлею, лишити на добу в теплому місці. 7. Через добу квас процідити через сито з марлею, розлити по пляшкам, в кожну додати 2-3 родзинки, покласти в холодильник ще на 2 доби. 8. Квас готовий, можна пити. Чим довше він стоятиме в холодильнику, тим більше буде в ньому бульбашок. Хай смак