Crema de langostinos

RECETA ESCRITA⬇️⬇️ ⭐CREMA DE LANGOSTINOS⭐ 👉Ingredientes para la receta • 800 g de langostinos • 1.1 litro de agua • 120 ml de nata liquida al 20% de materia grasa • 1 puerro • Medio pimiento rojo • Medio pimiento verde • 3 zanahorias • 2 dientes de ajo • hebras de azafran • 100 ml de ron • Sal • Aceite de oliva virgen xtra 👉Preparación de la receta: 1. Pon u en una cacerola las cascaras y cabezas con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra , sal y cocina 5 minutos 2. Añade ron y flambea hasta que evapore el alcohol 3. Cubre de agua, añade el azafrán, tapa la cacerola y cocina 30 min a fuego 6/9 4. Añade mas aceite a la cacerola y pon las verduras picadas finas, un poco de sal y cocina 15 min a fuego 6/9 5. Cubre con el caldo colado y déjalo cocinar 15 min mas 6. Agrega los langostinos, tapa y cocina 2 minutos, tritura, añade la nata y tritura 7. Rectifica de sal y disfruta Gracias por apoyarme constantemente. #langostinos #cremadelangostinos #cremademarisco #marisco #cenafacil #lacocinademasito