Быстрый рецепт кулича: Ингредиенты: Мука 1кг. Яйцо куриное 2 шт. Молоко 500мл. Дрожжи сухие 15г Соль 2ч.л. Сахар 500г Масло сливочное 200г Сахар ванильный 40г Изюм 100г Глазурь п/ф 300г Посыпка 50г Приготовление: 1.Масло сливочное растопить, в молоко добавить соль, сахар и подогреть до тёплого состояния. Муку просеять добавить дрожжи, ванильный сахар, молоко, масло сливочное, изюм и вымесить тесто. Тесто запластиковать и поставить на растойку на 2-3 часа, при температуре 37 градусов в обычную духовку где работает режим верх низ. ( Если у вас газовая плита то выставляется минимальная температура, ставится пиала с водой и растойка 2 часа). 2.Сформировать из теста колобок, выложить в казан. Казан с тестом поставить на растойку при температуре 37 градусов на 40 минут, после запекать при температуре 175 градусов 45 минут. 3.Готовые и остывшие куличи покрыть глазурью,украсить.
Hide player controls
Hide resume playing