Guest
Фаршированная капуста со свининой в духовке. Целая капуста, начиненная острой свининой, на хрустящем картофеле. Это простое, красивое и сытное блюдо идеально подойдёт даже на новогодний стол. ********************************************* *Порции:* 4 *Время работы:* около 45 минут *Время в духовке:* около 2 часов – 2 часов 30 минут *Общее время:* около 3 часов *Уровень сложности:* просто СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: *Для капусты и мяса:* 1 кочан красной капусты 1 кг свинины, нарезанной на кусочки примерно 2 x 2 см 3 мелко нарезанные луковицы 1 головка чеснока (запечённая в фольге при 200 °C около 20 минут) 1 ч.л. крупной соли 1/2 ч.л. паприки 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха 8 зёрен душистого перца 4 гвоздики 1/2 палочки корицы 2 ст.л. кукурузного крахмала (не показан в видео) *Для картофеля:* 1 кг картофеля (варёного, очищенного) 250 г мелко нарезанного бекона 5 мелко нарезанных луковиц или лука-шалота соль и перец
