ГРУЗИНСКИЙ ЛЕГКИЙ ЛЕТНИЙ АЦЕЦИЛИ САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ.

Продолжаем тему лета в кулинарии, сегодня - вкуснейший, освежающий летний салат из грузинской кухни с забавным названием “Ацецили“, что на русском означает “растрепанный“. Основным продуктом этого салата является баклажан, и он подается с другими ингредиентами - овощами именно в растрепанном, или же в разделеный на куски. В основном, этот салат сохраняет основную линию грузинской кухни, имея в виду специи. Привлекает внимание не только вкус освежающих овощей, но и эстетическая сторона салата, которую я постаралась преподнести. Овощи выпекаю на 140 градусов, верх низ. Думаю, она вам тоже понравится.