Guest
Ингредиенты: Несколько ломтиков хлеба Сыр Ветчина Мягкая горчица Сыр - у меня была моцарелла для пиццы, но подойдет любой Яйцо Соус бешамель: Мука - 1 ст.л. Сливочное масло - 1 ст.л. Стакан молока Мускатный орех - щепотка Соль - щепотка Приготовление: На разогретой сковороде подсушивает хлеб с небольшим количеством масла (можно без). Варим соус бешамель: растапливаем сливочное масло, соединяем с мукой, хорошо перемешиваем, вливаем часть молока, увариваем, перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Вливаем остальное молоко. Если соус слишком густой, добавляем еще молока. Собираем сендвич: хлеб, горчица, сыр, ветчина, сыр, хлеб и поливаем соусом. Соус должен быть слегка остывшим и густым. Посыпаем сыром, запекаем в разогретой до 180’ духовке до слегка темной корочки. Выкладываем сверху жареное яйцо и подаем, вот
