Крафтовое пшеничное пиво, по мотивам Бланш (Blanche)

Текстовый рецепт Пивные наборы Система охлаждения сусла Автономное охлаждение для самогонного аппарата Бельгийское белое пиво Бланш (Blanche) Blanche (Blanche), Бельгийское белое пиво (нидерл. Witbier, фр. Bière blanche- в переводе белое пиво), или бельгийское белое пшеничное пиво или бланш — традиционное бельгийское пиво, с насоложенной пшеницей и специями, тип эля, приготовленного на основе пшеницы и ячменного солода, с содержанием спирта от 4,5 до 5,5%. Ингредиенты: Зерновые: • 2 кг (42.9%) | Пильзнер 2RW Шато (Бельгия) цвет = 1.8 L°, экстракт = 81 % | Внесение в начале затирания. • 2 кг (50.0%) | Пшеница цвет = 1.7 L°, экстракт = 74 % | Внесение в начале затирания. • 0.5 кг (7.1%) | Геркулес цвет = 1 L°, экстракт = 60 % | Внесение в начале затирания. • Всего: 4,5 кг (100%) Хмель: • 5 гр (8.7 IBU) | Наггет (США) - в гранулах, a-к.=12% | Внесение в котел, кипятить 60 мин. • 7 гр (2.6 IBU) | Сааз (Чехия) - в гранулах, a-к.=% | Внесение в котел, кипятить 5 мин. Дрожжи: • Дрожжи ПИВНЫЕ Fermentis W-34/70 Другие ингредиенты: • 20 гр. | Цедра сладкого апельсина | Внесение в котел, кипятить 15 мин. • 5 гр. | Кориандр в зёрнах | Внесение в котел, кипятить 15 мин. • Декстроза