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Cannoli Siciliani Ricetta originale! 😍🇺🇸👇🏻 È un periodo in cui andiamo matti per i cannoli ed ho voluto assolutamente provare a farli in casa. Questa ricetta è super semplice e con pochi ingredienti! Non li comprerò mai più, troppo buoni!😍 INGREDIENTI per 50 cannoli: •Farina 00 debole 500 gr •Vino rose 165 ml (non superiore a 11 % vol) •Miele 50 gr (o zucchero) •Strutto 50 gr (di frigo) •Olio di girasole (per friggere) INGREDIENTI per il ripieno: •Ricotta di pecora 1 kg (Scolare per una notte) •zucchero 200 gr •gocce di cioccolato 50 gr PER GUARNIRE: •Arancia candita •Ciliegie candite •pistacchio •zucchero a velo PROCEDIMENTO : •Mescolare tutti gli ingredienti per la Cialda E impastare fino a formare un panetto •lasciate riposare per 30 minuti in frigorifero •tagliate un piccolo pezzo dal impasto e stendete una sfoglia sottile di circa 1
