Guest
Вкусный и сочный эчпочмак ❤ Для теста: - 200 г кефира - 1 куриное яйцо - 100 г растопленного сливочного масла - щепотка соли и сахара - 350 г муки Для начинки: - 400 г говядины - 100 г сливочного масла - 2 головки лука - 1 картофель - 2 зубчика чеснока - соль и перец по вкусу Для теста соедините все ингредиенты, замесите тесто в шар и уберите его в холодильник, пока готовите начинку. Для начинки нарежьте все мелким кубиком, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Отдохнувшее тесто разделите на равные части (у меня получилось 10 частей), раскатайте лепешки, выложите начинку и закройте треугольником, как показано на видео. Смажьте желтком и выпекайте при 180 градусах, режим верх-низ без конвекции, в течение 50 минут, пока эчпочмаки не станут золотистыми. Все! Доставайте и наслаждайтесь! Это очень вкусно! И предупреждаю: делайте сразу двойную порцию... 😉👌 Приятного аппетита и готовьте с любовью! ❤
