Guest
Как посолить почеревок, свиную брюшину, пузанину, грудинку в рассоле? Отличный рецепт солонины для тех, кто любит соленое сало, особенно, если оно вкусно приготовлено. Приготовим соленое сало в рассоле способом двойного посола. Процесс приготовления сала в рассоле занимает 4 суток, но результат всегда великолепный. Такая свиная грудинка удовлетворит самый взыскательный вкус кулинарного гурмана. Технология двойного посола предполагает приготовление двух рассолов. В первом рассоле грудинка солится двое суток, далее рассол сливается. Готовится другой рассол уже со специями и заливается еще на двое суток. При первом засоле из мяса соль вытягивает всякий шлак, особенно если мясо не деревенское. Попробуйте прокипятить этот рассол и вы будете удивлены увиденным. Готовьте с удовольствием! Приятного вам аппетита! Рецепты из грудинки(подчеревка): и еще много простых и вкусных рецептов на моем канале СержБлагой Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: Мой канал Дзен Сказать СПАСИБО и сделать свой вклад в развитие канала, на карту СБЕРБАНКА: 2202 2007 6198 8698 5336 6903 0193 3216 на карту ВТБ: 2200 2407 1543 9143 #какпосолитьбрюшину #грудинкаврассоле #саловрассоле #сало #какзасолитьсало #каксолитьсало #соленоесало #солимсало #грудинка #подчеревок #пузанина #подчеревокврассоле #пузанинаврассоле #соленаягрудинка #рецептсоленогосала #вкусноесоленоесало #домашнеесало #пузанинарецепты #свининапузанина #брюшина #свинаябрюшина #свинина #саловбанке #засолкасала #салорецепт #саловмаринаде #блюдаизсала #мясо #сенявделе #колбосс #посол #солонина
