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Ciuffi di porri avanzati? Niente paura! 😍 Prepariamo una deliziosa farinata e facciamo del bene alla terra! ♻️🌍💚 E voi come riutilizzate gli scarti in cucina? 😊 @AuroraCortopassiLaSalsaAurora Ingredienti per una teglia 28x35 Farina di ceci 100 g Porri (solo la parte verde) 2 Acqua 300 g Olio extravergine d’oliva q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Curcuma q.b. Procedimento: Lavate bene la parte verde del porro e tagliatela a rondelle. In una padella versate un filo d'olio, unite il porro e cuocetelo per circa 5 minuti, aggiungendo poca acqua. Nel frattempo preparate l’impasto della farinata: in una ciotola versate la farina di ceci e 3 cucchiai di olio. Aggiungete sale, pepe e mezzo cucchiaino di curcuma Versate l'acqua lentamente, mescolando con una frusta. Dovrete ottenere un composto privo di grumi, piuttosto liquido. A questo punto i porri saranno ben saltati, spegnete il fuoco. Trasferite il composto per la farinata all'interno di una teglia 28x35 cm precedentemente unta, in modo da ottenere uno spessore di mezzo cm. Aggiungete sopra le foglie di porro, spargendole bene su tutta la superficie. Cuocete in forno statico preriscaldato a 220° per circa 30 minuti. Sfornate e servite la farinata calda o tiepida! E bon appétit! #giallozafferano #wow #giallozafferanocreators #delicious #foodie #gz #sogood #yum #amazing #foodlover #porri #farinata #antispreco #zerowaste #zerowastekitchen
