Беляши.Лучшее тесто для беляшей и пирожков.

Я думаю, многие помнят беляши, которые продавались в советских киосках. Если не пробовали - приготовьте их по этому рецепту.И вы поймёте какие они должны быть. Сочный фарш и тонкое нежное тесто. Это очень вкусно! Приятного аппетита! Выход - 18шт. 📌 ДЛЯ ТЕСТА МУКА - 600 г МОЛОКО - 200 мл( можно заменить водой) ВОДА - 200 мл СОЛЬ - 1 ч л. САХАР - 1 ч л. ДРОЖЖИ - 20 г ( или 7 г сухих) Я готовила тесто для беляшей на воде и молоке. С молоком тесто более нежное и не резиновое.Но можно готовить и на одной воде. 📌 НАЧИНКА ФАРШ - свиной - 500 г( или говяжий) ЛУК репчатый - 200 г ПЕРЕЦ черный молотый СОЛЬ - 1 ч.л. ВОДА ледяная - 50 мл ЗЕЛЕНЬ ( укроп, лук) Вы также можете посмотреть плейлисты 📌Блины,оладьи, драники 📌Дрожжевая выпечка 📌Советские