Торт Киевский. Оригинальный рецепт

Торт Киевский. Ингредиенты. Тесто 6 яичных белков 50 г сахара 200 г сахара 50 г крахмала 175 г орехи кешью 8 г ванильного сахара Торт Киевский готовится только на заквашенных белках выпекать при 120 градусах 2 ,5 часа, духовка приоткрыта Крем Шарлотт 275 г сливочное масло 6 яичных желтка 150 г сахара 175 г молока 10 г какао 8 г ванили 1 ст. л коньяка Крем заваривать на медленном огне постоянно помешивая