Бисквит с лавандой

🥄 Ингредиенты: 155 г муки 100 г сливочного масла (холодное) 85 г кефира 2 ч.л. сахара ⅓ ч.л. соды Щепотка соли 1 желток Пищевая лаванда ⠀ 🔸Смешайте все сухие ингредиенты 🔸Бросьте в них холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и перетрите в крошку 🔸Добавьте кефир и перемешайте 🔸Сформируйте пласты, разрежьте на 4 части и сложите друг на друга. Повторить 4-6 раз 🔸Вырежьте с помощью формы бисквиты 🔸Отправьте тесто на 30 минут в холодильник 🔸Смажьте желтком с водой бисквиты и присыпьте сахаром 🔸Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут ⠀ Для большей сладости разрежьте бисквиты, смажьте одну из половинок сливочным маслом и вареньем, накройте второй половинкой.