БОМБИЧЕСКИЙ ФРУКТОВЫЙ КРЕМ ЧИЗФорум кондитеровN1

БОМБИЧЕСКИЙ ФРУКТОВЫЙ КРЕМ ЧИЗ💖👍 Ваши десерты будут незабываемы с таким вкусным кремом😋👍 Этим кремом можно наполнять вафельные трубочки, отлично подойдёт для Трайфлов, тортов Сохраняйте себе и делитесь с друзьями📌 Нам понадобится: Для крема : ✅Творожный сыр 300гр ✅50гр пудры ✅50го сливки 33% ✅50гр начинка ягодная или фруктовая. Объеденить сыр, сливки, пудру, взбить крем, в конце добавить начинку, перемешать до однородности. ‼️Фруктовая начинка должна быть густой. Можно сделать начинку на пектине : ✅ 40 гр пюре вишни ✅ 10 гр сахара ✅ 3 гр пектина Пюре довести до кипения, всыпать сахар с пектином и проварить ещё минуту, постоянно помешивая. Накрыть плёнкой в контакт, дать стабилизироваться. Рецепт от tort. rnd Готовьте с удовольствием💥