Гасконский рецепт времен Д'Артаньяна - фаршированная курица на вертеле

Такую курицу на вертеле по старинному рецепту вы можете приготовить и в духовке. Курицу нужно будет регулярно переворачивать и смазывать Вам потребуется: ✔️ 1 курица ✔️ растительное масло Для фарша: ✔️ 200 г сухого хлеба ✔️ молоко, чтобы размочить хлеб ✔️ 1 яйцо ✔️ 150 г сырой ветчины типа прошутто, жамбон, хамон ✔️ 150 г бекона ✔️ петрушка ✔️ 1 маленькая луковица или 1/2 большой ✔️ 3 зубчика чеснок ✔️ 80 мл арманьяка / коньяка ✔️ перец Для смазывания курицы ✔️ тимьян, орегано ✔️ сало ✔️ оливковое масло ✔️ соль, перец ✔️ арманьяк ✔️ вода ✔️ чеснок Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien ⏳ ТАЙМ-КОДЫ: 0:00 вступление к рецепту 1:14 подготовим курицу 3:06 сделаем фарш 7:24 фаршируем курицу 12:10 подготовим к вертелю 13:58 запекаем 16:22 фламбаду 18:56 выбираем вино 20:12 подача 🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях. Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео. #ШефВивьен #КурицаНаВертеле #ГасконскийРецепт