Самые популярные салаты французских бистро I 3 рецепта шеф-повара

Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇 Соус винегрет для заправки салатов: ✔️ 1 ст ложка горчицы ✔️ 2 ст ложки красного винного уксуса ✔️ 6 ст ложек растительного масла, можно смешать разные виды масла ✔️ соль, перец Салат с козьим сыром (на 1 порцию): ✔️ листья салата 30 г ✔️ яйцо 1/2 ✔️ козий сыр 3 кусочка ✔️ хлеб 3 ломтика ✔️ чеснок 1 зубчик ✔️ мед 2 ст ложки ✔️ помидоры ✔️ оливковое масло, по желанию ореховое масло ✔️ тимьян, по желанию орегано, шнитт-лук ✔️ соль, перец Салат океан (на 1 порцию): ✔️ листья салата 30 г ✔️ авокадо 1/2 ✔️ лимон ✔️ креветки 3 шт, мидии, другие морепродукты 50 г ✔️ копченый лосось 50 г ✔️ яйцо 1/2 ✔️ помидоры ✔️ редиска Гасконский салат (на 1 порцию): ✔️ листья салата 30 г ✔️ копченая утиная грудка или другое вяленое мясо 30 г ✔️ куриная печень 30 г, по желанию другие субпродукты типа сердечки, желудочки конфи ✔️ ветчина, хамон или бекон 30 г ✔️ сухарики ✔️ яйцо 1/2 ✔️ лук-шалот ✔️ помидоры ✔️ утиный жир или растительное масло ✔️ винный уксус ✔️ петрушка #ШефВивьен #ФранцузскийСалат #ЛегкийРецепт