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E se chiudessimo in un guscio di fragrante pasta sfoglia la ratatouille?✨😎 Fidatevi di @dilettasecco245, il risultato sarà qualcosa di indescrivibile😍🔥 Ingredienti: 250 g ricotta 1 Uovo 2 cucchiai parmigiano grattugiato Noce moscata Pepe Sale Zucchine circa 3 (dipende dalle dimensioni) Pomodori S. Marzano circa 5 Melanzane oblunghe circa 3 Condimento: olio, sale, mix di spezie e erbe aromatiche a piacere Tagliamo a fette sottili zucchine, melanzane, cipolle e pomodori. Ho scelto i pomodori e le melanzane oblunghi così le verdure saranno più o meno delle stesse dimensioni. In una ciotola mettiamo la ricotta, l’uovo, formaggio, sale e pepe, un pizzico di noce moscata e mescoliamo per amalgamare il tutto. Adagiamo la pasta sfoglia su una teglia e versiamo il composto di ricotta. Saliamo le verdure. L’ideale sarebbe metterle a riposo per una notte perché perdano il liquido di vegetazione ma se non avete tempo, andrà bene comunque. Creiamo la nostra torta ponendo in verticale le fette di verdura una accanto all’altra alternando le diverse verdure per un bell’effetto di colore. Partiamo dall’esterno verso il centro fino a coprire interamente la superficie della torta. In una ciotolina versiamo olio, sale e un mix di erbe aromatiche a nostro piacimento, versiamo il condimento sulle verdure aiutandoci con un cucchiaio. Poniamo in forno a 180 gradi per 1 ora circa. #giallozafferano #gz #wow #delicious #sogood #loveit #ratatouille #giallozafferanocreators #yum #foodie #amazing #foodlover #verdure #vegetables #tortasalata #ricetteestive #ricettegz #easyrecipes #recipes
