ЭЧПОЧМАК ПО-ТАТАРСКИ или ТРЕУГОЛЬНИКИ///Татарское национальное блюдо///

ТЕСТО Кефир или катык - 250 гр Сметана - 1 ст. л. (положила в катык) Растительное масло - 50 гр Сода пищевая - 1 ч. л Соль - 1/2 ч. л. Крупа манная - 1 ст. л. Вода тёплая - 50 мл Мука - 600 гр НАЧИНКА Мясо говяжье - 400 гр Картофель - 550 гр Лук репчатый - 150 гр Соль, перец по вкусу Выпекать при температуре 200 градусов 40 - 50 минут. Получилось 13 шт.