ЭЧПОЧМАК ВКУСНОТИЩЕНАЦИОНАЛЬНОЕ ТАТАРСКОЕ И БАШКИРСКОЕ БЛЮДО

ЭЧПОЧМАК😋 ВКУСНОТИЩЕ❤️НАЦИОНАЛЬНОЕ ТАТАРСКОЕ И БАШКИРСКОЕ БЛЮДО *********************************** Ингредиенты: Молоко...300 мл Дрожжи свежие....25 гр(если сухие 7-8 гр) Сахар....1 ч.л Соль.....1 ч .л Сметана......100 гр Масло сливочное....100 гр(растопленое) Яйцо.....1 шт Мука.....680 гр Масло растительное...1 ч.л Масло сливочное для смазывания пирожков Тесто вымешивать 7-8 мин Тесто весом 1300 гр делим тесто на 16 кусочков по 84 гр Тесто на расстойку на 2 часа Мясо говядины....600 гр Баранина(курдюк).......100 гр Лук.....2 шт(300 гр) Картофель....2 шт(300 гр) Зира....по вкусу Соль....1 ст.л Черный молотый перец......1 ст.л Вода......100 мл Кориандр...немного Выпекаем при температуре 180 градусов 40 мин...Готовым булочкам даем расстояться 20 мин...После выпекания смазать пирожки сливочным маслом и маленький кусочек масла в отверстие пирожка ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 🎀 &