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La Patagonie s'étire sur plus de 2 000 kilomètres, du Río Colorado au nord, au Cap Horn, la pointe australe du continent sud-américain. Découverte par Magellan il y a cinq siècles, elle reste l'une des régions les plus inhabitées de la planète. Ce territoire possède un extraordinaire patrimoine naturel partagé par l'Argentine et le Chili : forêts, volcans, lacs cristallins et une faune unique au monde. Ismaël Khelifa part à la rencontre de ceux qui ont choisi de dompter ces territoires sauvages. Au sommaire : - Le choix du bout du monde - Le rodéo au féminin - La mythique route 40 - La gastronomie de Patagonie - Au cœur du glacier Perito Moreno - Le musée du bout du monde Le carnet des bonnes adresses Echappées Belles Patagonie ! Faire une croisière en Terre de Feu Australis Acheter des pulls en laine de moutons mérinos à Paulina Escobar Le Mouton Vert Mail:contact@ Adresse: Avenida Pedro Montt 16, Galpón Patagonia, Puerto Natales. Tel: 569 9295 83 29 Découvrir l’élevage de moutons à la Estancia La Peninsula Mail: marketing@ Tél: 56 9-91615842 Bureau: Street Herman Eberhard 385, Puerto Natales Estancia Mercedes Email: agroturmercedes@ Skype: agroturismoestanciamercedes Tél : 569 61409479, 569 94483553, 569 94404881, 569 89330433 Faire du kayak dans le détroit de Magellan Tél: 56 9 54112369 Email: info@ Adresse : 21 de Mayo 1342, Punta Arenas, Chile, PATAGONIA Estancia La Peninsula - Restaurant « Ultima Esperanza » à Puerto Natales - … Café Tapiz à Punta Arenas - Restaurant La Marmita à Punta Arenas - Croisières Australis - Cape Horn & Patagonia - El Calafate Mako Fuegos y Vinos Restaurante Pour les carnivores ! Le chef Matias Villalba cuisine les produits régionaux, excellentes viandes, agneau de Patagonie mais aussi lièvre et guanaco. Belle sélection de vins en accord avec les mets. Av. del Libertador 1610, Z9405 El Calafate, Santa Cruz La Zaïna Pour les raviolis de cordero sauce champignons Gdor. Gregores 1057, El Calafate, Santa Cruz El Chaltén Mountaineering Patagonia Entreprise de Merlin pour faire escalade. Maffia Trattoria Restaurant de pâtes fraîches. San Martín 76-99, El Chalten, Santa Cruz, Argentine Patagonia Rebelde Restaurant saveurs traditionnels 430, San Martín, El Chalten, Santa Cruz, Argentine Ruta 40 Parador La Leona S’arrêter sur la route pour y manger ou bout ou même y dormir. Expérience Lodge La Estela Magnifiques chambres aménagées par Laura et son mari avec vue sur la cordillère des Andes. Manger les produits locaux de leur serre. Organisent aussi des balades à cheval. Punta Arenas Hosteria Agua Fresca. Chez la famille Roehrs pour vivre à la ferme et déguster leurs bons produits, œufs frais, confiture de rhubarbe ou fromage fait maison. Possibilité de faire des balades à cheval accompagnées par Carla Roehrs. Puerto Natales Santolla Restaurant de fruits de mer. Spécialité : la « centolla » : le crabe royal Magallanes 77, Puerto Natales, Natales, Región de Magallanes y de la Antártica Chilena Kau Lodge Café et hôtel avec vue sur la mer et la cordillère. Pedro Montt 161, Puerto Natales, Magallanes, Chili
