ВПРОК - заготовки на зиму

Чизкейк без желатина и дyховки 📝Ингредиенты: Молочное печенье 220 гр. Сливочное масло 120 гр Белый шоколад 200-220 гр.(в зависимости от вашего отношения к сладкому) Творожный сыр 220 гр. Сливки 33% 300 мл. ⠀ 📝Как готовить: Для начала печенье нужно раскрошить в мелкую крошку с помощью блендера или мешочка со скалочкой. Смешать с растопленным сливочным маслом до однородности, выложить в форму, хорошо утрамбовать и отправить в морозилку на 10 минут. Хорошо охлажденные сливки взбить миксером до крепких пиков. В миску выложить творожный сыр и немного размять ложкой. В сотейнике или микроволновке растопить шоколад и добавить его в сыр и аккуратно вмешать взбитые сливки. Выложить сливочно-шоколадную начинку в охлажденный корж и отправить в холодильник на 3-4 часа, лучше на ночь. После полного застывания, вытащить из формы, украсить по желанию. #десерт