Guest
Когда в Питере начинается сезон дождей, мы садимся за книжки и интернеты. Поэтому Хлеборезка#17 — это мини-ликбез. Рассказываем, что такое микробиом и почему он поможет доказать пользу хлеба, что происходит с ценами на пшеницу и насколько процентов растет СТМ. Ну и, как обычно, следим за активностью хлебных мира сего — НСХ и РСП. С чувством, с толком, с расстановкой. Смотрите не откладывая! Тайминг: 0:00 Интро 0:15 Пищевка-Октоберфест 0:54 Роскачество исследовало шоколадные вафли 1:26 Микробиом - актуальный тренд 3:16 НСХ обновил состав правления 4:50 РСП провел первый брифинг 7:25 Разумное сокращение сахара 8:40 СТМ в хлебе 11:53 Пищевка 3D XXL Ссылки: Исследование шоколадных вафель от Роскачества В НСХ обновился состав правления Брифинг в РСП - Тренды кондитерского рынка в пандемию Микробиом: , ,
