Котлеты с "секретом" и соус с яблоками

Вам понадобится: Фарш Говядина 1кг Свинина жирная 0,5кг Чеснок 1-2гол. Лук 1-2шт Хлеб бородинский 250г Хлеб белый 150г Молоко 400мл Вода 200-300мл Перец чёрный 3г Соль 20г Соус Яблоко 1 шт Лук шалот 1 шт Масло сливочное 30г Протёртые томаты 150мл Подкопченная паприка 10г (или соус BBQ 3-4ст.л.) Бальзамический или винный уксус 1-2ст.л. Сахар 1-2ч.л. Перец чили свежий 1/2шт Соль по вкусу Ссылки в ролике: Кухонный комбайн кенвуд - Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте “Салаты“ есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте “Супы и бульоны“ вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с