Всем привет!
В этом видео я покажу как в домашних условиях испечь пшенично - ржаной заварной хлеб . Такой хлеб мы покупаем в магазине и да же никогда не задумываемся , что его можно испечь самим в домашних условиях . Результат вас удивит, хлеб не вероятно вкусный , ароматный и с хрустящей корочкой . Я очень надеюсь, что вы воспользуетесь этим замечательным рецептом и испечете такой же вкусный пшенично - ржаной хлебушек! Желаю всем удачи в приготовлении и приятного аппетита!
Для поддержки канала :
Kaspi Bank: 4400 4302 9996 2131
Сбер Банк: 2202 2062 4738 1416
- Подписывайтесь на канал :
...и нажимайте на 🔔, чтобы не пропустить новые видео!
- Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
РЕЦЕПТ:
Заварка:
100 гр - ржаной муки (любой)
15 гр - солода ржаного ферментированный
150 мл - воды
Опара:
Вся заварка
100 гр - пшеничной муки 1С или В/С
1 ст л - сахара
1 ч л - сухих дрожжей
120 мл - воды
Тесто :
Вся опара
200 гр - пшеничной муки 1С или В/С
1/2 ч л - соли
1 ст л - растительного масла
Выпекаем при 250С градусах с паром 10 минут ,потом убираем пар и уменьшаем температуру до 210С градусов и выпекаем еще 30 минут .
Приятного аппетита!
~Ваш домашний пекарь Лиля~
_____________________________
00:00 - 00:21 - Приветствие
00:21 - 02:05 - Заварка
02:05 - 04:26 - Опара
04:26 - 05:42 - Тесто
05:42 - 07:10 - Формовка теста
07:10 - 08:13 - Надрез
08:13 - 08:29 - Выпекаем
08:29 - 09:22 - Результат
_____________________________
Рекомендую так же рецепты на моем канале:
Американские вкуснейшие булочки Синнабоны с Корицей. И нежнейшим кремом .
Французский багет .Очень простой рецепт на дрожжах.
Булочки с чесноком на закваске. Помпушки с чесноком. Воздушные ,нежные , ароматные.
Пасхальный кулич Краффин . Очень вкусный , воздушный и нежный .
Идеальный пасхальный кулич . Очень простой в приготовление .
Орловский хлеб. Вкусный ржаной хлеб на закваске .
Хлеб на ржаной закваске
Ржаная закваска . Выведение за 5 дней .Пошаговый рецепт .
________________________________
ПЛЕЙЛИСТЫ:
~Пироги и Печенье ~
~Вкусные, полезные десерты~
~Хлеб. батон. багеты~на дрожжах
~ Узор на хлебе ~
~Хлеб в хлебопечке~
~Куличи~
~Хлеб на закваске~
~Напитки~
~Закваска~
___________________________
Желаю всем удачи!
#домашнийхлеб #рецептхлеба #bread #РжанойХлеб #домашнийржанойхлеб #breadstagram
Hide player controls
Hide resume playing