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► Facebook Page: ► Blog: ► Instagram: ► Support my recipe book : Yam bean filling （沙葛馅）： 500g yam bean / sengkuang , skinned and shredded （500克沙葛，去皮，切丝） 1 carrot, shredded （1 条红萝卜，切丝） 3 tbsp dried shrimp, soaked and chopped （3汤匙虾米，浸软，剁碎） 2 tbsp chopped shallot and garlic （2汤匙葱蒜茸） 2 tbsp cooking oil （2汤匙油） Seasoning （调味料）： 3/4 tsp salt （盐） 2 tsp sugar （糖）
