Guest
В этом видео рецепте мы покажем вам, как приготовить превосходное блюдо - карбонад свиной в духовке в домашних условиях Для этого нам понадобятся только несколько простых ингредиентов: свинина, специи и немного времени. Мы научим вас, как правильно приготовить сочную и ароматную свинину, нежно таящую во рту. Наш карбонад получается нежным и сочным, с легким ароматом копчения. Следуя нашим пошаговым инструкциям, вы сможете легко воспроизвести это блюдо в своей кухне и порадовать своих близких и гостей невероятно вкусным свиным карбонадом, который мы будем готовить в духовке. Я в Дзене ВК Я на Рутюб Ингредиенты: Свинина - 1 кг. Соль нитритная - 10 гр. (1% от веса мяса). Соль поваренная - 10 гр. (1% от веса мяса). Перец душистый горошек - 6 шт. Перец черный горошек - 6 шт. Жидкий дым - 1 ст. л. Вода - 500 мл. 0:00 Приготовление рассола для засолки свинины 0:36 Засолка свинины 1:43 Подготовка мяса к запеканию в духовке 1:58 Запекание карбонада 2:21 Презентация готового продукта In diesem Videorezept zeigen wir Ihnen, wie Sie zu Hause ein ausgezeichnetes Gericht zubereiten können - Schweinefleisch Carbonade im Ofen Dafür benötigen wir nur ein paar einfache Zutaten: Schweinefleisch, Gewürze und ein wenig Zeit. Wir werden Ihnen beibringen, wie man saftiges und duftendes Schweinefleisch richtig zubereitet, das sanft im Mund schmilzt. Unsere Carbonade ist zart und saftig, mit einem leichten geräucherten Aroma. Wenn Sie unseren schrittweisen Anweisungen folgen, können Sie dieses Gericht leicht in Ihrer Küche reproduzieren und Ihre Lieben und Gäste mit der unglaublich leckeren Schweinekarbonade erfreuen, die wir im Ofen zubereiten werden. Die Zutaten: Schweinefleisch - 1 kg. Nitritsalz - 10 gr. (1% des Gewichts des Fleisches). Kochsalz - 10 gr. (1% des Gewichts des Fleisches). Pfefferkörner Erbsen - 6 Stk. Schwarzer Erbsenpfeffer - 6 Stk. Flüssiger Rauch - 1 EL. l. Wasser - 500 ml.
