Guest
⠀ ✔️Нам понадобится: ⠀ Инжир- 2кг Сахар -2 кг Лимон - 1/2 средний ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ✔️Приготовление: ⠀ Инжир промываем и делим на четвертинки, выкладываем в таз двумя слоями, при этом каждый слой присыпаем сахаром оставляем на ночь. ⠀ Утром ставим таз с инжиром на разогретую печь со средним огнём и греем до растворения сахара и закипания, варить варенье не нужно. ⠀ Как только начнёт появлятся пенка необходимо собрать всю пенку ситечком.Выжать сверху лимон. Выключить печь и оставить варенье до вечера. ⠀ К вечеру снова включаем печь и подогреваем наше варенье до появления пенки.Пенку и косточки собираем аккуратно ситечком, параллельно стерилизуем кипятком крышки и банки. ⠀ Заливаем баночки вареньем и закрываем, переворачиваем их вниз головой и закутываем одеялом. Оставляем так пока наше варенье в баночках остынет.
