Самбук: воздушное фруктовое желе

✅ Самбук фруктовый Состав: Фруктовое пюре 400 г Белок яичный 2 шт. Сахар ст.л. Сок лимона 1 ст.л. Желатин 10 г Вода 60 мл Способ приготовления: Самбук это воздушный желированный десерт на основе взбитых белков. Для начала замочим желатин. Зальём его водой и оставим набухать примерно на 40-50 минут. Когда желатин набухнет приступим к приготовлению пюре. Его можно взять готовое, можно сварить замороженные ягоды и протереть их через сито, можно взять фрукты-ягоды из компота))) Как правило, когда варишь комп