Суп Страчателла | Готовим вместе

Куриный бульон – 1 л Яйца – 3 штуки Натертый пармезан – 120 г Манная крупа – 2-3 ст. л. Свежемороженый шпинат – 300 г Соль, черный перец, мускатный орех – по вкусу На плите разогрейте куриный бульон. В миске взбейте куриные яйца с натертым пармезаном. Добавьте соль, перец и много мускатного ореха. Отожмите шпинат от лишней влаги. В бульон тонкой струйкой всыпьте манку. Перемешайте все венчиком до отсутствия комочков. Варите 4-5 минут. В бульон введите яично-сырную смесь и шпинат. Перемешайте венчиком. После закипания варите суп несколько минут. Готовый суп украсьте ломтиками пармезана и петрушкой. Подписывайтесь на канал «Готовим вместе» в Youtube – ---------------- «Касается каждого» в Youtube – «Свідок НТН» в Youtube – «Круче всех» в Youtube –