Лимоны квашеные по-магрибски 2 способа. Мальковский Вадим

Лимоны квашеные по-магрибски 2 способа. В Марокко и Тунисе эти лимоны встречаются просто везде. Без этой яркой и ароматной приправы невозможно представить себе не только магрибскую, но и современную восточную, средиземноморскую и европейскую кухню. Ингредиенты: • лимоны средние; * • сахар - 1 ч.л. на средний лимон. Рассол: по факту • вода - 1 л; • соль - 100 г; • гвоздика - 1-2 шт; ** • перец острый - по вкусу; • кефир 50 мл - по желанию. Полная версия рецепта: #закуски #квашение #лимон #рецепты #malcovsky