Бездрожжевой пирoг

Пирог с орехами и кyрагой Ингредиенты: Мука 500 грамм Сливочное масло 100 грамм Кефир 0,5 стакана Сметана-25% 120 грамм Яйцо 1шт. Сода 1 чайная ложка Подсолнечное масло 1 столовая ложка. Соль щепотка Сахар 100 грамм. Приготовление: Соединяем все ингредиенты, замешиваем мягкое тесто. Даем тесту отдохнуть 30 минут, делим на три части, на нижний и верхний по больше, по середине меньше теста. Для начинки: Орехи 200 грамм Курага 200грамм Сахар 200 грамм Орехи измельчаем в блендере, добавляем сахар, курагу заранее заливаем кипятком, прокручиваем через мясорубку, добавляем сахар по вкусу. Далее собираем как на видео, сверху прокладываем вилкой, смазываем желтком, посыпаем орешками и отправляем в заранее разогретую духовку при 180 градусов на 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой