Куриные колбаски" А-ля Кабаносси " без сушилки и дегидратора

Куриная грудка 1кг 300гр Соль пищевая 13гр Соль нитритная 13гр Чеснок сухой 2ч.л--10гр Паприка 2ч.л --8гр Перец чёрный молотый 1ч.л --2.5гр Коньяк 50мл Вода 25мл Сушить при 🌡️60гр с режимом конвекции 5.5ч Выход готового продукта 600гр #колбаски #праздничныйстол #колбаска #колбасадомашняя #колбаскикпиву#пивчики