Guest
Автор видео Павел Сизов: Рецепт торта: 1. Бисквит: Яйцо 4 шт., карамельный сахар 120 г, мука 120 г, цедра апельсина 1 шт. 2. Сливочная карамель: сливки 200 мл, сахар 200 г, масло сливочное 60 г. 3. Хрустящий слой: белый шоколад 50 г, масло какао 10 г, пралине 20 г, карамель 40, измельчённая карамель 40 г, вафельная крошка 30 г. 4. Заварной крем: молоко 600 мл, желток 3 шт., мука 60 г, сахар 80 г, карамель 200 г. 5. На бисквит: карамель сливочная на 3 бисквита 150-200 г, апельсиновая паста «Концентрат» по вкусу. 6. Крем для покрытия торта: сахар 75г, молоко 215 мл, желток 35 шт., сахар 15 г, кукурузный крахмал 10 г, соль 1 г, масло сливочное 110 г, масло какао 15 г. 7. Велюр: шоколад Gold «Callebaut» 150 г, масло какао 50 г, растительное масло 20 мл. Платформа «Surdoclass» помогает глухим и слабослышащим людям освоить уникальные навыки и профессии. Для этого мы переводим популярные лекции, тренинги, ролики и курсы.
