Guest
Краткий и ёмкий рецепт приготовления сочного варено-копченого карбонада. Одна из главных трудностей в приготовлении данного продукта – сохранить сочность мяса. Четко следуя описанному в ролике алгоритму, Вы легко добьетесь нужного результата. Ко всему прочему, проверенная годами палитра специй, придаст карбонаду нежный и приятный вкус. Подписывайтесь, ставьте лайки (ну, или дизлайки), комментируйте и делитесь этим видео в соц.сетях и с друзьями! ================================== Купить нитритную соль по отличной цене можно здесь: WILDBERRIES - ОЗОН - БЕРУ - GOODS - ================================== Вам понадобится: карбонад свиной Далее из расчета на 1 кг сырого мяса: чеснок дробленый – 1 г кориандр – 1 г перец черный дробленый – 1 г перец душистый молотый – 1 г мускатный орех - 0,5 г Далее, следуйте алгоритму, описанному в ролике.
