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Il nostro @Alexandro Basta ci prepara dei mini panzerotti suuuper filanti! 🤤🧀 Pronti a prepararli insieme?😍 Ingredienti (x15 panzerotti circa) 200g farina 00 100g farina di semola rimacinata 180ml acqua 10ml olio evo 4g lievito di birra fresco 8g sale Un cucchiaino di zucchero Procedimento: In una ciotola inseriamo le farine e aggiungiamo il lievito sciolto in acqua con un cucchiaino di zucchero, mescoliamo, aggiungiamo l’acqua un po’ alla volta e impastiamo. Inseriamo il sale, l’olio a filo, impastiamo fino ad ottenere una pagnotta liscia e facciamola lievitare coperta in un contenitore oliato per 3 ore. Trascorse le tre ore stagliamo l’impasto e formiamo dei panetti da 20/30 grammi che facciamo lievitare coperti per un’oretta. Stendiamo i panetti con un po’ di farina con l’aiuto del matterello, farciamoli con pomodoro e mozzarella e chiudiamoli bene. Friggiamoli in olio di semi di arachide (170gradi)- #shorts #giallozafferano #foodie #ricette #ricettefacili #ricetteveloci #foodlovers #giallozafferanoshorts #ilovefood #panzerotti #minipanzerotti #panzerottifattiincasa #pomodoro #tomato #mozzarella #cheese #mozzarellacheese
