Грибной крем-супОбычно в крем-суп добавляют сливки, но у меня сливок не оказалось, и я добавила плавленный сливочный сыр.

Грибной крем-суп Обычно в крем-суп добавляют сливки, но у меня сливок не оказалось, и я добавила плавленный сливочный сыр. Если решили приготовить со сливками, на это количество ингредиентов необходимо 500 мл 20% сливок. 300 гр шампиньонов 4 шт картофеля 2 шт репчатого лука 5-6 ст л плавленного сыра 500 мл бульона (куриного или овощного) Соль Молотый черный перец Картофель чисти и нарезаем крупными дольками. Лук и грибы чистим и нарезаем крупными дольками. Обжариваем лук на сливочном масле до прозрачности, потом добавляем грибы. Жарим до готовности грибов, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Несколько грибочков откладываем для украшения. Добавляем сырой картофель к грибам с луком. Заливаем горячим бульоном, солим, перчим и варим до готовности картофеля. Все ингредиенты измельчаем блендером. В процессе добавляем плавленный сыр. Если вам кажется, что суп густоват, добавляем еще бульона. Украшаем суп слайсами поджаренных грибов, веточкой тимьяна и оливковым маслом. Подаем с гренками. Приятного аппетита 😋 #кремсупизшампиньонов #грибнойсуппюре #грибнойсупчик #грибнойсупрецепт