Guest
Olives aux épices à la marocaine زيتون مشرمل على الطريقة المغربية - Moroccan Spiced Olives Website Ingredients 2 pounds olives 2 Tbsp parsley & cilantro 1 tsp cumin 2 tsp ground coriander 4 garlic cloves 1/2 preserved lemon zest of 2 lemons 1 Tbsp thyme 3 Tbsp olive oil juice of a lemon 2 bay leaves 2 Tbsp harissa hot peppers ————— المقادير ٢ كيلو زيتون ملعقتين كبيرتين بقدونس وقزبرة ملعقة كبيرة كمون ملعقتين كبيرتين قزبر يابس مطحون ٤ فصوص ثوم نصف ليمونة مرقدة قشور ليمونتين ملعقة كبيرة زعتر ٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون عصير ليمونة ٢ ورق الغار ملعقتين كبيرتين هريسا فلفل حار ————————— Ingrédients 2 kilos olives 2 gr.c persil & coriandre 1 gr.c cumin 2 gr.c coriandre en poudre 4 gousses d’ail moitié d’un citron présérvé zeste de 2 citrons 1 gr.c thym 3 gr.c huile d’olive jus d’un citron 3 feuilles de laurier 2 gr.c harissa poivrons piquants
