Guest
Готовим Аджарскую Аджику 🔥🔥🔥 ▫️Перец красный острый 2 кг. ▫️Чеснок 500 гр. ▫️Кинза 500 гр. ▫️Петрушка 100 гр. ▫️Кориандр 1 сил.ложка ▫️Соль 1 сил.ложка ✏️Для начала промываем красный острый перец. Удаляем плодоножку, разрезаем вдоль, удаляем семена и перегородки (Обязательно работайте в резиновых перчатках 👆). Весь очищенный перец укладываем на противень, застеленный пергаментом, отправляем в духовку немного подсушиться. Всю зелень хорошо промываем и высушиваем. Чеснок очищаем. Кориандр лучше брать целый и растолочь его в ступке. ✏️Достаем мясорубку. Загружаем, чередуя, зелень, чеснок и перец. Все это дело перекручиваем 2-3 раза. Только после этого добавляем кориандр и соль. Хорошо перемешиваем, раскладываем по банкам и отправляем в холодильник на одни сутки. Приятного 😉 #ОбрадуйЖивот #Готовим #Вкусно #Еда #Аджика
