Guest
Жемчужины грузинской кулинарии часто склонны “прятаться“: есть много старинных рецептов, особенно в горных местах, в том или ином регионе, и о них мало кому известно в других регионах. Сегодняшний видео рецепт - Катмери (по-груз. ყათმერი) - яркий пример вышесказанного. Готовят с давнишних времен в Западной Грузии, в частносоти, в вусокогорной Аджарии. Катмери ყათმერი - это сладчайшая выпечка с использование слоев теста (“кат“ - слой), которые заправляются грецкими орехами, сахаром и еще пару ингредиентов. Прост в приготовлении, отличным сочным вкусом и экономный - что может быть лучше? Пробуйте, приготовьте Катмери ყათმერი - праздник для всех гурманов - и взрослых, и детишек! ДЛЯ ТЕХ КТО ЗИНТЕРЕСОВАН ПРЕОБРЕТЕНИЕМ ИЗДЕЛИЙ РЕСАНА ЖОЖАДЗЕ , переходите поэтой ссылке и пишите ему лично. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука - 1 кг. Грецкие орехи - 300 гр. Сахар - 200 гр. Мацони - 200 мл.л. Вода комнатной темп.- 600 мл Масло сливочное , растопленное - 200 гр. Соль - 1 чайн.л. СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Youtube: Facebook: Instagram: Одноклассники: В контакте: СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИПЫ В ИСПОЛНЕНИИ МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственные композиции): ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ 🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: 🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: 🍕ХАЧАПУРИ, МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: 🥗САЛАТЫ: 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: ☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: 🥫СОЛЕНЬЯ: 🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: 🍫АДЖИКИ : 🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: 🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: 🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: 🍵СУПЫ: 🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: 🍾СПЕЦИИ: 2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: 3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: 4. 🎂ТОРТЫ: 5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: 6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: 7. 🥗САЛАТЫ: 8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: 8. 🍩ВЫПЕЧКИ: 9. 🍦КРЕМЫ: 10. 🍣ДЕСЕРТЫ: 11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: 13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: 14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: 15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: 16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: Хотим выразить огромную благодарность за предоставленные музыкальные композиции: Группе Иберия (г.Тбилиси). Виртуозному музыканту - инструменталисту (“пандури“) Хвиче Хвтисиашвили (г.Тбилиси).
