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Ingredienti: • 280 g di caserecce • 80/90 g di funghi porcini ( io ho usato quelli surgelati) • 30 g di burro • 60 g di pancetta affumicata • prezzemolo fresco • 30 g di gorgonzola dolce • 1 spicchio di aglio Procedimento: Mettete a bollire sufficiente acqua salata dove cuocerete la pasta, in padella fate sciogliere il burro, aggiungete quindi l’aglio, e fate soffriggere. Aggiungete la pancetta cubettata, i porcini e lasciate che il tutto si insaporisca. Aggiungete acqua calda lasciando cuocere i funghi, quando saranno morbidi, eliminate l’aglio, aggiungete il gorgonzola e allungate con poca acqua facendo sciogliere il formaggio. Scolate la pasta e mantecatela nel sugo, aggiungendo prezzemolo tritato. La pasta è pronta, potete godere! #cucinandomelagodo #food
